Bœuf

Chaque coupe a commencé sur l'herbe albertaine, finie au grain pour le persillage — et élevée sans antibiotiques, jamais.
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  • Raw Kobe-style burger patties with steak marbling
    Promotion

    Burgers Kobe

    Burgers Kobe
    $99.00 $129.00
  • Raw Angus beef burger patties

    Burgers Angus

    Burgers Angus
    $89.00
  • Fresh raw ground beef

    Bœuf haché 87 %

    Bœuf haché 87 %
    $99.00
  • Raw beef stewing cubes

    Cubes de bœuf

    Cubes de bœuf
    $99.00
  • Raw beef brochette skewers

    Brochettes de bœuf

    Brochettes de bœuf
    $149.00
  • Beef roast tied with butcher twine

    Trio de rôtis

    Trio de rôtis
    $129.00
  • Beef roast tied with butcher twine

    Rôti de bœuf cuit

    Rôti de bœuf cuit
    $149.00
  • Beef roast tied with butcher twine

    Rôti de bœuf

    Rôti de bœuf
    $149.00
  • Raw top sirloin steak

    Haut de surlonge

    Haut de surlonge
    $169.00
  • New York striploin with three-pepper crust

    Contre-filet New York — 3 poivres

    Contre-filet New York — 3 poivres
    $239.00
  • Raw New York striploin steak

    Contre-filet New York 12 oz

    Contre-filet New York 12 oz
    $239.00
  • Raw marbled ribeye steak — Alberta grass-fed beef

    Faux-filet (ribeye) 12 oz

    Faux-filet (ribeye) 12 oz
    $259.00
  • Raw marbled ribeye steak — Alberta grass-fed beef

    Côte de bœuf 20 oz

    Côte de bœuf 20 oz
    $259.00
  • Raw marbled ribeye steak — Alberta grass-fed beef

    Côte de bœuf 14 oz

    Côte de bœuf 14 oz
    $239.00
  • Raw tomahawk ribeye steak — Alberta grass-fed beef
    Promotion

    Tomahawk

    Tomahawk
    $189.00 $229.00
  • Bacon-wrapped filet mignon medallions

    Filet mignon — enrobé de bacon

    Filet mignon — enrobé de bacon
    $239.00
  • Raw filet mignon medallions — Alberta grass-fed beef

    Filet mignon — nature XL

    Filet mignon — nature XL
    $239.00
  • Raw filet mignon medallions — Alberta grass-fed beef
    Promotion

    Filet mignon — nature

    Filet mignon — nature
    $179.00 $229.00
  • Raw bavette flank steak — Alberta grass-fed beef

    Bavette — marinée

    Bavette — marinée
    $169.00
  • Raw bavette flank steak — Alberta grass-fed beef

    Bavette — nature

    Bavette — nature
    $169.00